En este pa\u00eds y a estas horas todo el mundo est\u00e1 o pelando y cocinando esp\u00e1rragos o comi\u00e9ndolos.<\/p>\n
Aqu\u00ed va por estaciones y entramos de lleno en la de los esp\u00e1rragos. Mi \u00abElemento Alem\u00e1n\u00bb, que es muy de su tierra, se present\u00f3 el otro d\u00eda con el primer manojo. En mi se dispararon todas las alarmas, pela, cuece, deja en su punto, presenta etc\u2026 trabajazo!!!! Claro que en tiempos de COVID nos sobran horas.<\/p>\n
Restaurantes y privados intentan sacar sus mejores recetas. No hay invitaci\u00f3n donde no te ofrezcan una buena raci\u00f3n de esta especialidad. Se venden en los supermercados, en puestos ambulantes, colocados a la entrada de ciudades o pueblos, incluso en la misma plantaci\u00f3n. Te envuelven el manojo y aprovechan para darte alg\u00fan consejo o receta que mejore la materia prima – a\u00f1\u00e1dele az\u00facar al agua de cocerlos o cu\u00e9celos con las raspas una vez pelados, o ponles el zumo de una naranja al cocerlos- \u00a0uno y mil trucos que se saben y se comparten y que hacen de los esp\u00e1rragos toda una tradici\u00f3n.
\nA m\u00ed, como m\u00e1s me gustan son con crepes, patatas cocidas y salsa holandesa, acompa\u00f1ados de un buen vaso de vino blanco (Riesling).<\/p>\n
La estaci\u00f3n acaba por San Juan y, aunque no es muy larga,es muy intensa. Pero, no hay desconsuelo, comienza la estaci\u00f3n de las fresas y esa s\u00ed que es toda una revoluci\u00f3n en mi casa.<\/p>\n
Todos los d\u00edas se ha de comprar una cajita \u00a1cuidado! que sea alemana. Sin vienen de Lepe me pueden cortar el pescuezo. – \u00a1De Lepe aqu\u00ed, – \u00bfc\u00f3mo crees que pueden llegar hasta casa? Insaboras, inoloras e incoloras- dice mi Elemento.<\/p>\n
Las leperianas ya las tenemos en Alemania durante todo el a\u00f1o, pero en mi casa est\u00e1n vetadas, yo las miro de reojo y digo -insaboras, inoloras, e incoloras m\u00edas os qued\u00e1is ah\u00ed-<\/p>\n
Mi marido, durante la estaci\u00f3n, sale antes del trabajo para pasarse por la plantaci\u00f3n antes de que cierren. Compra una cajita y llega tan contento a casa. Las fresas juegan a mi favor.<\/p>\n
Yo, un d\u00eda, hace ya a tiempo, me volv\u00ed loca y fui a recogerlas personalmente, esto es, a cosecharlas. \u00a0Me ahorr\u00e9 1 euro y la experiencia me proporcion\u00f3 un buen lumbago. Este deporte de cosechar personalmente las fresas es muy de aqu\u00ed, ya que tiene s\u00f3lo ventajas: se mueve el esqueleto, se ahorra uno unos cuantos euros y sobre todo, se est\u00e1 al aire libre. Tambi\u00e9n puede caer la posibilidad de socializar, que aqu\u00ed no es cosa f\u00e1cil. Como digo s\u00f3lo ventajas.<\/p>\n
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En este pa\u00eds y a estas horas todo el mundo est\u00e1 o pelando y cocinando esp\u00e1rragos o comi\u00e9ndolos. Aqu\u00ed va por estaciones y entramos de lleno en la de los esp\u00e1rragos. Mi \u00abElemento Alem\u00e1n\u00bb, que es muy de su tierra, se present\u00f3 el otro d\u00eda con el primer manojo. En mi se dispararon todas las…<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":203,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"yoast_head":"\n